Nos amies
les poules vivent dans des camps de concentration. Ces camps regroupent
des prisonnières qui ne voient ni le jour ni la nuit. Des hommes
en blouse blanche et casquette circulent de temps en temps dans la pénombre
avec des lampes frontales pour ramasser les malheureuses qui meurent quotidiennement
de chagrin. A la fin de la deuxième année les pondeuses
bourrées de cholestérol à force de mangeailles étranges
et d'immobilité, sont enfermées dans des camions pour une
diète de quelques jours dans une station d'élimination des
antibiotiques puis conduites aux abattoirs spécialisés.
Les plumes servent à des fabrications d'engrais naturels, les entrailles passent dans des croquettes pour chats,
les os deviennent des feuilles de gélatine pour la patisserie et
avec les chairs dégraissées à chaud des fabricants
de protéines pour sportifs livrent de la poudre blanche qui
fait gonfler les pectoraux. Le gras résiduel est mélangé
à de l'huile de palme et de la poudre d'oeuf dans les barres chocolatées
dopées au magnésium que prennent les ados en période
d'examens... les becs et les griffes sont réutilisés dans
la fabrication des ongles de poupées de luxe. Rien n'est perdu
sauf l'honneur, comme il se doit chez les charognards... Ces poules n'étaient
que des poules, elles étaient nées dans une couveuse artificielle,
leur mère fut une ampoule électrique et elles ne surent
du monde que ce qu'en distribue l'EDF, plus leur 100 cm2 de grille galvanisée...
Elles n'eurent jamais rien d'autre à faire que de tendre le bec
pour se rassasier de granules grises et de poser leur croupion pour se
débarrasser d'un oeuf... Ne s'étant jamais retournées
faute de place, aucune d'entre elles ne pourrait vous dire la couleur
de cet oeuf... Les hommes à casquette en actionnant des leviers
faisaient varier les arrivées de granules en fonction des commandes
: les oeufs blancs vont au nord de l'Europe et les foncés restent
en France, les jaunes changent aussi en fonction des additifs et dans
certains camps de concentration on en fait de douze sortes différentes... et on présente la palette au client.
La Nature n'a pas fini de nous surprendre.
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